Wenn mich Menschen fragen, was Nature cooking eigentlich genau ist, dann antworte ich meistens nicht sofort mit „Outdoor-Küche“ oder „Kochen am Feuer“. Denn ehrlich gesagt geht es mir um viel mehr. Für mich geht es darum, Menschen wieder zusammenzubringen. Raus aus dem Alltag. Weg vom Handy. Rein in die Natur. Gemeinsam Feuer machen, Holz hacken, Kräuter sammeln, kochen, lachen und am Ende zusammen essen. Genau diese Momente bleiben oft viel länger im Kopf als ein normaler Re

Outdoor-Kochen, Naturerlebnis und echte Begegnung – Thomas Büttner von Nature Cooking baut sein Konzept 2026 weiter aus und stellt vier ausgewählte Erlebnisorte in Sachsen vor. Das Besondere: Es geht nicht nur ums Kochen, sondern um das bewusste Erleben von Natur, Geschmack und Gemeinschaft – fernab klassischer Gastronomie. Natur als Küche: Ein Konzept, das wächst Wir beobachten das Thema schon länger – und es wird immer relevanter: 👉 Menschen suchen Erlebnisse statt klassis

Vom 5. bis 7. Dezember 2025 bin ich mit Nature Cooking beim Manufakturzauber auf Schloss Wackerbarth dabei – und ich freue mich schon jetzt riesig darauf, euch in der Vinothek begrüßen zu dürfen. Für mich ist dieser Markt jedes Jahr etwas Besonderes: Die Atmosphäre, die Menschen, der Duft von Feuer und Gewürzen – und vor allem die vielen kleinen Gespräche, in denen ich merke, wie sehr euch echtes Handwerk und Naturgenuss berühren. Genau dafür mache ich das alles. Was ich mitb

Thomas Büttner in seinem Element: Der ehemalige Sternekoch hat auch durch sein Projekt "Nature Cooking" zurück ins Leben gefunden....

Manchmal sind es die kleinen Momente, die mir zeigen, warum ich nature cooking ins Leben gerufen habe. Vor wenigen Tagen durfte ich mit...