Zwischen Glühweinduft, funkelnden Lichtern und neugierigen Besucherinnen und Besuchern durfte ich beim Manufakturzauber auf Schloss Wackerbarth erleben, wie sehr die einfachen Dinge berühren können: ein selbst geschnitzter Löffel, das erste Feuer, das ohne Streichholz entsteht, ein Messer, das für ein Leben gemacht ist – oder der Duft frischer Kräuter, der eine ganze Kindheitserinnerung wachruft. Jedes Gespräch, jedes Staunen, jedes Lächeln an meinem Stand hat mir gezeigt: Di

Vom 5. bis 7. Dezember 2025 bin ich mit Nature Cooking beim Manufakturzauber auf Schloss Wackerbarth dabei – und ich freue mich schon jetzt riesig darauf, euch in der Vinothek begrüßen zu dürfen. Für mich ist dieser Markt jedes Jahr etwas Besonderes: Die Atmosphäre, die Menschen, der Duft von Feuer und Gewürzen – und vor allem die vielen kleinen Gespräche, in denen ich merke, wie sehr euch echtes Handwerk und Naturgenuss berühren. Genau dafür mache ich das alles. Was ich mitb

v.li . Robert Reimann und Thomas Büttner Ein neues Kapitel für Nature Cooking beginnt – und das an einem ganz besonderen Ort: im Forellengarten Posta bei Pirna. Gemeinsam mit dem gebürtigen New Yorker Robert Reimann und seiner Frau Anna entsteht dort ab 2026 ein außergewöhnliches Kocherlebnis zwischen Wasser, Wildkräutern und frisch gefangenen Forellen. Frische Forellen, klare Quellen und ganz viel Natur Stell dir vor: Du stehst am Teich, fängst deine eigene Forelle, lernst s

Manchmal braucht es kein großes Fest, keine weite Reise und kein Luxusgeschenk – sondern einfach einen Tag in der Natur, gutes Essen, ein Feuer und Menschen, mit denen man gerne zusammen ist. Genau das bietet der Erlebnis-Gutschein „Schmecke die Natur“ von Nature Cooking: eine Einladung, den Geschmack der Natur neu zu entdecken – mit allen Sinnen. 🔥 Naturerlebnis trifft Kulinarik Stell dir vor: ein prasselndes Feuer, der Duft von Holzrauch, frische Kräuter, selbst gesammelte

Mitten in der Natur, fernab vom Alltagstrubel, wurde das Firmenevent von Artabana – der Solidargemeinschaft für Gesundheitsvorsorge zu einem besonderen Erlebnis. Gastgeber Nature Cooking zeigte einmal mehr, wie einzigartig und naturnah Kochen sein kann, wenn Leidenschaft und Kreativität auf ursprüngliche Methoden treffen. Kulinarisch stand der Rehrücken  im Mittelpunkt – in zwei Varianten zubereitet: einmal klassisch gebraten und einmal in Heu gegart. Dazu gab es aromatische

Thomas Büttner in seinem Element: Der ehemalige Sternekoch hat auch durch sein Projekt "Nature Cooking" zurück ins Leben gefunden....

Manchmal sind es die kleinen Momente, die mir zeigen, warum ich nature cooking ins Leben gerufen habe. Vor wenigen Tagen durfte ich mit...

Ein Tag, der nachklingt: Zusammen mit alpakazeit_paedagogik.therapie und den Himmelreich-Alpakas in Bad Gottleuba haben wir gezeigt, wie...

Nature Cooking - "Kochen kann jeder – aber draußen wird’s magisch." Ein persönliches Gespräch mit Thomas Büttner, dem Gründer von Nature...

Wenn Feuer knistert und die Luft nach Sesam, Zitrone und frischen Kräutern duftet, entsteht genau das, was ein Gesundheitstag braucht:...

Selbst gebaute Feuerstellen, Lammrücken unter der Walnusskruste, fantastische Getränkebegleitung und Alpaka- Wanderung. Das sind nur...

Wenn das Knistern der Feuerstellen auf den Duft von Reis und Sesam trifft, entsteht Magie. Genau diese Mischung konnte ich mit nature...

Der Kräuter- und Gartenmarkt am 08.03.2025 auf dem idyllischen Bauernhof Podemus war in diesem Jahr ein Fest für alle Sinne – und für...

Vom 30. August bis 1. September 2024  verwandelt sich Bamberg in ein Mekka für Fasten- und Gesundheitsinteressierte. Unter dem Motto...